Lead Chef

Cafe Krisna Shop · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Cafe Krisna Shop sedang mencari Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di kafe kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, pengembangan menu, dan memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan dan minuman yang disajikan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam operasional dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan regulasi dan peraturan kesehatan makanan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi dan harga yang kompetitif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau kafe.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan operasional dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan standar higienis (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang tren kuliner dan preferensi pelanggan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat dalam situasi yang tidak terduga.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang beragam dan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan berbagai pihak.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidangan.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan pangan dan higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait