Deputy Head Chef

Pratama Property · 📍 Pasar Minggu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Pratama Property sedang mencari Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pasar Minggu. Kami mencari profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kulineria dan siap untuk membawa inovasi dan kualitas tinggi ke dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan kami. Jika Anda adalah seorang koki yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

Temukan kesempatan Anda untuk menjadi bagian dari tim kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.
  • Memastikan keamanan dan higienis makanan di dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan dan prosedur operasional.
  • Mengawasi dan mengelola anggaran untuk departemen koki.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.
  • Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak yang unggul</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan</li><li>Kemampuan analitis dan problem-solving</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik</li><li>Kemampuan mengelola tim dan operasional dapur</li><li>Kemampuan mengembangkan menu dan tren kuliner</li><li>Kemampuan mengikuti standar keselamatan makanan</li><li>Kemampuan mengelola anggaran</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait